24小时连锁便利店的商品该如何进行管理分类?

 新闻资讯     |      2018-11-16 16:36

  便利店属于“麻雀虽小,五脏俱全”的一个门店,它的商品能达到2000-3000个种类,相信我们很多人去便利店购物的时候都会从外玻璃先大致扫视一下便利店的商品陈列以及商品类型,一眼就能判定这家店是不是自己喜欢并且想进区购物的冲动,同理,作为投资经营者的我们在经营过程中难免会遇到商品如何管理、分类、陈列等等,以达到更好的吸引新老顾客。那么如何在有限的营业空间里通过商品向顾客传递最具销售力量的信息,下面如邻便利店小编就跟大家分享一下。

如邻便利店
  
        生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
瓶瓶罐罐的东西,比如调味品、小菜要陈列在货架的顶端,因为体积小,容易被忽略,导致过期。休闲食品,比如膨化食品等,要放在顾客容易拿到的地方,休闲食品是顾客在闲着没事的时候吃的,可以吃,也可以不吃,所以要放在他面前,提醒他吃。货架的最下面,要放体积大的商品,因为最下面最容易被忽略,体积大的商品,可以显眼一点,货架的间距也可以调整的大一点。端头架的两边,应该挂满棒棒糖、QQ糖等,充分利用端头架的好位置。陈列里最有用的是分类和满陈列,满陈列要做到陈列不露出货架是最好的。